Le saviez-vous ... ?

... qu'en Espagne, il existe plus de 300 variétés d'olives !

Dont la Picual, la variété d'olive utilisée pour faire notre huile, c'est la variété qui contient le plus d'acide oléique, qui est un excellent aliment énergétique, avec de supers propriétés thérapeutiques.

... qu'en consommant l'huile d'Olive extra vierge, nous prévenons les maladies coronariennes et la pression artérielle. Et en plus, elle a un effet anti-âge et anti-inflammatoire, entre autres. 

... que l'acidité de l'huile d'Olive extra vierge est liée à la qualité de l'huile et pas à son intensité.

Une huile de faible acidité correspond à une huile de haute qualité  et d'excellente saveur !

... que l'huile d'Olive extra vierge biologique peut être chauffée jusqu'à 200°C sans que sa qualité et sa saveur changent .

.... que l'huile d'Olive étant la seule huile produite directement à partir d'un fruit, elle conserve un grand nombre de ses substances : elle est antioxydante et pleine de vitamines !